抹茶磅蛋糕

抹茶磅蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将黄油室内软化，用电动打蛋器低速搅拌直至打蛋器见到打蛋头提起后黄油有小尖角

2. 2.

   将泡打粉，低筋面粉，抹茶粉过筛

3. 3.

   在黄油中加入鸡蛋液用电动打蛋器低速搅拌，要分3次加入使蛋液充分融入黄油中

4. 4.

   加入过筛好的粉入黄油中，用刮刀从底往上搅拌的方式使空气进入到蛋糕中～，倒入容器后用力震几下

5. 5.

   将烤箱温度调到160度烤制40～60分钟，在烤制20分钟后用沾水的刀在蛋糕中切1刀（形状会好看些）