芸豆焖面
芸豆焖面的做法说明
简单粗暴，我极少挑战面食，第一次做被自己感动到了。怎么这么好吃！估计以后会多挑战面食，因为我家那位特别喜欢吃面食d(^_^o)我怎么这么善良吖。五好女票的节奏啊…
芸豆焖面的做法与步骤
- 第1步.
全部料。外加一个八角～请忽略我乱入的火龙果哈
- 第2步.
炒锅加比平日炒菜多一倍的油,热锅冷油爆下八角
- 第3步.
下五花肉+少许豆瓣酱+葱+红烧酱油+普通酱油（就是生抽和老抽哈）～炒到五花肉出油
- 第4步.
下芸豆,炒到芸豆表皮微微皱起来
- 第5步.
加水～如果喜欢吃软的水要多，如果喜欢劲道的水刚刚末过芸豆就好
- 第6步.
等水开的过程…另起一个锅,为了防止糊锅在锅底摸一层油
- 第7步.
水开之后，把水倒碗里。芸豆不动哦
- 第8步.
这个时候把芸豆倒入抹好油的锅里
- 第9步.
不用翻炒芸豆，把面铺在芸豆上，中间留出个圈圈哈。是为了观察水位什么的～铺好面倒在碗里的汤倒一半在面里，一半哦
- 第10步.
第一锅水要基本干的时候（我等了7分钟）加上剩下的水（水要溜着锅边倒哦，第一次也是哦）+盐+鸡精～接着焖
- 第11步.
焖到面好哦～用筷子搅拌下就基本好了哦。图上怎样( ´ ▽ ` )ﾉ
- 第12步.
成品得瑟图(●°u°●) 」男票说味道特别好
