烧茄子

烧茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗净去皮(也可不去皮)滚刀切块

   
2. 第2步.

   架锅不加油备干茄块

   
3. 第3步.

   西红柿 大蒜 青椒切碎备用

   
4. 第4步.

   热油爆香青椒 大蒜加少许盐

   
5. 第5步.

   加入已备干的茄块翻炒

   
6. 第6步.

   茄块中间露空加西红柿块翻炒

   
7. 第7步.

   西红柿炒软加盐出锅