蓝莓冰激凌
蓝莓冰激凌的做法说明
最近跟蓝莓拼上了，哈哈，多吃蓝莓有好处呦，小嘚瑟下，面包机有冰激凌的功能!
蓝莓冰激凌的做法与步骤
- 第1步.
准备好所以材料
- 第2步.
牛奶，蛋黄，白砂糖倒在锅中搅拌均匀，上火煮至冒小泡还没完全开的时候离火
- 第3步.
倒入凉的淡奶油，搅拌均匀晾凉
- 第4步.
蓝莓用料理棒打成酱状
- 第5步.
细筛过滤掉皮到刚才完全晾凉的液体中
- 第6步.
搅拌均匀
- 第7步.
面包机安装好冰激凌桶，启动按钮，设置三十分钟，机器转动后倒入搅拌好的冰激凌液，如果你没有面包机可以直接倒入容器冰箱冷冻，每隔半小时到一小时搅拌一次，搅五次差不多。冰激凌液从这步就开始变了颜色，也行是氧化?不明白，但是别人做的也不变色，还没找到原因
- 第8步.
搅拌结束后拿掉搅拌页倒入容器冷冻大约两小时，这个冰激凌是软的没有一点冰碴，非常好吃
