红薯凉粉

红薯凉粉的做法与步骤

1. 1.

   不论做多少，保证红薯淀粉与清水比例1：4，淀粉与水充分混合。

2. 2.

   直接下锅，中火，一直搅拌，慢慢开始凝固，开小火，搅拌更不能停，最后直到全部变半透明，并看不到白点！

3. 3.

   盛出，放凉！然后切成长条，按自己喜欢的口味凉拌就成功了！加油吧……