西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉加凉水烧开去血沫

   
2. 第2步.

   另起锅加入热水、牛肉、糖、姜、葱、八角、花椒，炖烂牛肉（大概1小时，最后20分钟放盐）。熟牛肉备用 锅内放油，葱、姜、蒜爆香放入西红柿，翻炒一次后加入牛肉、番茄酱炖至入味。（根据个人口味加入糖、盐）收汁起锅。