糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐的做法说明

外脆里嫩的豆腐,裹着浓浓的糖醋汁,真是一块儿接着一块儿停不下来呢。

糖醋脆皮豆腐的食材和调料

豆腐一块
番茄酱一勺
料酒一勺
生抽两勺
三勺
白砂四勺
五勺

糖醋脆皮豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    老豆腐,洗净,切小方块

    糖醋脆皮豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    平底锅放油,稍煎一下。翻面时小心不要弄破了。

    糖醋脆皮豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煎至两面金黄。

    糖醋脆皮豆腐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盛出,稍微吸一下油。

    糖醋脆皮豆腐的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把除豆腐之外的所有调料放入锅中烧开,至糖融化。

    糖醋脆皮豆腐的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    豆腐重新入锅,不停掂锅,让豆腐裹上糖醋汁儿。

    糖醋脆皮豆腐的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    直到汤汁收干为止。

    糖醋脆皮豆腐的做法步骤 第7步

小贴士

口感真的不错,还没到饭点,我家萌萌就吃了盘子里的三分之一。

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