曲奇

曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化、固体状、用手指一按有窝就可以了、加入糖粉打发至发白、形状如羽毛、丝滑、淡奶油稍微温热、与鸡蛋搅打均匀

2. 2.

   分次3次加入黄油中打发均匀、不要一次性加入、容易水油分离、

3. 3.

   加入面粉、杏仁粉、搅拌均匀、装入三能曲奇裱花袋中挤出漂亮曲奇即可

4. 第4步.

   烤箱230度预热10分钟、入烤盘30分钟即可

   
5. 第5步.

   香酥漂亮的曲奇出炉、自然放凉、装入容器里密封、