红烧鸡腿

红烧鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   把鸡腿洗净，每个鸡腿上划几个口子，放料酒或白酒，盐，腌制半天，料酒或白酒放到淹没鸡腿约1/2处

   
2. 2.

   青椒和红椒切丝，土豆切丁，备用

3. 3.

   生姜、蒜瓣切好，锅内放油，不等烧的很热就放进去

4. 4.

   然后把腌制好的鸡腿放进去，把鸡腿煎一下，等鸡腿颜色变了，就可以加水了，淹没过鸡腿就行

5. 5.

   把青椒和红椒，土豆一起放进去煮

6. 6.

   再放盐、胡椒、花椒、大回、香叶、肉桂、酱油、生抽

7. 7.

   最后坐等水差不多要干的时候就可以起锅啦