小炒毛豆

小炒毛豆的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好毛豆、五花肉切丁、瘦肉切丝、青椒红椒切碎、蒜捣碎备用；

   
2. 第2步.

   热油五分熟下五花肉煸出油，放入瘦肉、少许蒜头，翻炒至熟，搁一旁；下毛豆翻炒5分钟至熟；

   
3. 第3步.

   下青椒红椒蒜头，翻炒出辣味和蒜香味，加少许水，盖上锅盖中火焖3-5分钟，加少许盐、鸡精，即可出锅。

   
4. 第4步.

   出锅～^ _ ^