红豆面包

红豆面包

红豆面包的食材和调料

高粉150g
低粉70g
20g
2g
酵母3g
鸡蛋1个
牛奶120g
黄油15g
芝麻适量

红豆面包的做法与步骤

  1. 1.

    将所有原料除黄油外混合在一起揉制光滑

    红豆面包的做法步骤 第1步
  2. 2.

    然后加入黄油揉制出现薄膜

  3. 3.

    放入容器内静置发酵60分钟左右,

  4. 4.

    把发酵好的面团分割成55g一个,盖上棉布醒发15分钟

  5. 5.

    取一份面团,压扁,放入红豆馅,收口朝下轻轻按压,静置于烤盘上,放入发酵箱二次发酵45分钟

    红豆面包的做法步骤 第5步
  6. 6.

    二发完成后,面团上面沾少许水,撒上芝麻

    红豆面包的做法步骤 第6步
  7. 7.

    烤箱预热210度,烤制10分钟,至表面金黄取出

    红豆面包的做法步骤 第7步

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