鲜奶泡芙
鲜奶泡芙的做法与步骤
- 第1步.
准备所需材料
- 第2步.
黄油加牛奶，少许盐，少许糖加热
- 第3步.
当加热到盐，糖，黄油全部溶解，并沸腾便离火
- 第4步.
筛入低粉，迅速搅拌均匀
- 第5步.
搅拌后的面糊再次加热，中火至锅底出现薄膜
- 第6步.
鸡蛋打散
- 第7步.
面糊放凉，不烫手时分四次加入蛋液，每次搅拌均匀后加下一次
- 第8步.
裱花袋用一个杯子托住，搅拌好的面糊装入裱花袋
- 第9步.
烤盘上放油纸，用裱花袋挤出花球，每个之间留间隔，泡芙会胀大的哦
- 第10步.
烤箱180度预热，上下火，中层，25分钟左右，最后关火焖5分钟，中间不开炉门
- 第11步.
容器中倒入淡奶油
- 第12步.
加适量糖，打发成能挺立
- 第13步.
装入裱花袋
- 第14步.
每个泡芙中间稍稍切个口子，能伸进裱花嘴，将装入裱花袋的奶油挤进去
