在饭店吃过后,回来自己想着做的
土豆切薄片,锅内放油
将土豆片油炸,火候一定要掌握好,如果焦了,会有苦味。上了色,又不焦,感觉干脆时捞出,控油,我放空调下吹吹冷风。然后加入适量花椒粉,辣椒粉,食盐即可
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