糯米团
糯米团的做法说明
冷藏后，糯米皮既Q又糯，口感超棒！！在家看电视配个西瓜再来个糯米皮~那叫一个惬意
糯米团的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉2入锅用小火炒熟作为糕粉备用。
- 第2步.
鲜奶油加入糖后打发备用。
- 第3步.
草莓去蒂切开备用。
- 第4步.
糖用开水化开后拌入奶 糯米粉加玉米淀粉用牛奶调成均匀无颗粒的面糊。
- 第5步.
上大火蒸30分钟成为奶糕 把黄油用热水化开。
- 第6步.
将液态黄油拌入蒸好的奶糕里放冰箱冷冻室约30分钟。
- 第7步.
用一把调羹取30克奶糕将调羹放入糕粉中滚一滚 然后手指沾上糕粉后将奶糕从调羹上剥下来 此为一个剂子。
- 第8步.
用手将其推成皮子 中间放上一小勺鲜奶油 。
- 第9步.
在放入草莓，也可以是自己喜欢的水果，最后包住。
- 第10步.
将团子从碗中扣到手中略微整形。
- 第11步.
完成。
小贴士
将糯米团放入冰箱冷藏口感更佳呦！
