西红柿炒蛋

西红柿炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   西红柿洗净，沸水焯一下，扒皮切瓣 鸡蛋加一点盐，打散 蒜瓣拍碎

2. 2.

   锅热加油， 炒鸡蛋至微微成型即可盛出

3. 3.

   加油炒蒜瓣， 变金黄色后加入西红柿

4. 4.

   西红柿翻炒一两分钟， 盖盖焖出汁

5. 5.

   西红柿肉变软， 加入鸡蛋翻炒

6. 6.

   加小半勺盐，继续炒

7. 7.

   临出锅加几滴香油，完成装盘