干煸豆角炒肉

干煸豆角炒肉的做法与步骤

1. 1.

   豆角大把切成条状， 肉切片， 蒜姜拍碎切片备用。

2. 2.

   中小火烧热锅，倒入油， 油热后放入猪肉翻炒。

3. 3.

   炒至猪肉两边微微翻卷， 放入姜蒜翻炒。

4. 4.

   姜蒜变黄后， 倒入一勺味极鲜翻炒。

5. 5.

   豆角分拨放入， 放一拨充分翻炒之后再放另一拨。

6. 6.

   充分炒匀之后盖上锅盖， 过两三分钟后再翻炒。 一定要确保锅底由汁水。 放半勺盐。

7. 7.

   充分以上步骤， 豆角变色后完成。