肉末蒸蛋

肉末蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打匀，加入盐，拌均。

2. 2.

   加入温水，拌均。加入酱油，拌匀。

3. 3.

   用勺子去除表面的泡沫。

4. 4.

   将肉末均匀铺在盘子里，将蛋液倒入，敷上保鲜膜。

5. 5.

   锅中加水（冷水热水都可以），放入蒸架，将盘子放置在蒸架上。

6. 6.

   用中火蒸，直至晃动锅时无蛋液流动。（应该是像果冻一样抖动）