手撕墨鱼
手撕墨鱼的做法说明
电饭煲就搞定，又香又有嚼劲。
手撕墨鱼的做法与步骤
- 1.
墨鱼洗净，去掉外面的皮，大身保持完整
- 2.
把墨鱼和香料，姜，酒都放入电饭煲。开煮饭模式。注意不要加水
- 3.
电饭煲跳了后，打开看下，因为墨鱼会出水，如果有水就全部倒掉。然后再重新按煮饭键。
- 4.
这中间可以开盖观察下，然后帮墨鱼翻个身什么的。等烤的表面焦焦的，就可以拿出来了。
- 第5步.
然后手撕开装盘。搞定！
小贴士
不放水是关键。烤不到的地方可以拿铲子压一压，有点铁板鱿鱼的意思。成品焦香又原味，沾点酱油，好吃！
