里脊肉切丝，加入淀粉，料酒，盐，清油，腌制
黑木耳和胡萝卜切丝，辣椒切小段，姜蒜切末
热锅冷油，肉丝爆炒后加入蒜末姜末辣椒一起炒，爆香后加入胡萝卜丝和黑木耳丝，加入盐鸡精，少量六月鲜，最后加入醋翻炒，最后放葱，出锅。
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