卡通绿豆糕
卡通绿豆糕的做法说明
自从有了娃，就心心念念给她弄吃的，还要吃的健康，真是揪心哇，夏天到了，绿豆清凉解腻哦，用模具压成卡通模样，小家伙就爱吃拉
卡通绿豆糕的做法与步骤
- 1.
绿豆提前一天浸泡一晚上，洗净后剥皮吧，我发4.以后肯定买剥好的绿豆，太痛苦了剥豆子，可借助工具碾压，这样脱皮快点
- 第2步.
终于剥好了，然后稍微加点水蒸熟吧，我用压力锅煮的，节省时间
- 第3步.
蒸熟的绿豆用勺子压成泥，或者料理机打也可以，平底锅烧热，加黄油，放豆泥，炒阿炒阿炒，放糖，再炒，防止变焦
- 第4步.
炒得豆泥不粘锅，抱成团就可以了，放凉
- 第5步.
搓成圆，压扁，用模具压成即可，也可包红豆沙用月饼模具压制
小贴士
1.我不嗜甜，所以成品很清甜，不腻口，减了油和糖，喜欢甜得亲可增加份量
2.炒制的时候一定要小火，不停翻炒，焦了成品就不好看拉，如果焦了，反正自己吃没事
