披萨酱
披萨酱的做法说明
做了披萨酱，这个周末做披萨用，做意大利面也能用到。
披萨酱的做法与步骤
- 第1步.
原料准备好，我做的比较多，是3倍的量，因为要做的披萨多。本来要12瓣蒜，因为我用的是独头蒜，所以减半。
- 第2步.
西红柿洗净后放开水锅里煮一分钟，剥皮后切小块。
- 第3步.
准备糖一大勺，黑胡椒1小勺，披萨草一小勺，罗勒1/2小勺。
- 第4步.
蒜切末，葱切碎。
- 第5步.
黄油30克放锅里融化，加入洋葱和大蒜炒一分钟。
- 第6步.
洋葱和大蒜炒出香味放入西红柿，开大火翻炒至出汁。
- 第7步.
加入糖，黑胡椒，披萨草，罗勒炒匀后加盖转小火煮20分钟左右，期间要常开盖翻炒以免糊锅，
- 第8步.
20分钟后加盐大火收汁，带浓稠后出锅即可。
