麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法说明
升级版麻辣小龙虾 绝对比外面的好吃 ， 凉着吃也很好吃，自己在家做干净安全放心，味道也不比外面的差。
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
小龙虾洗净 水烧开 焯熟小龙虾 切记时间不要太长 这一步主要为了让还活着的它们归西
- 第2步.
将调料如图备好 郫县豆瓣酱1:3的比例兑水 准备好了才可以开始下一步
- 第3步.
油烧开后 将除了孜然外的调料全部放入锅内 煸出香味 为啥不放孜然啊 因为孜然煸过头会苦哒 你要任性你也可以试试
- 第4步.
出香味后 放入小龙虾 炒一会儿后放入调好比例的郫县豆瓣酱汁和辣椒 这个时候再放入孜然 鸡精 不用放盐了因为酱是咸的。
- 第5步.
炒一会后转入小火 入味差不多后 大火收收汁 然后装盘 撒上蒜末葱末芝麻 吃的时候拌拌
小贴士
其实我这个做法有点像外送小龙虾属于酱汁麻辣的 凉了也好吃 吃累了放一会更入味 不是烧烤店那种爆炒风味 爆炒小龙虾里面是不入味的，爆炒版的配菜比小龙虾本身好吃 吐槽一下 所以烧烤店的可以叫做麻辣小洋葱香菜芹菜
