焖扣肉

焖扣肉的做法与步骤

1. 第1步.

   整大块五花肉油炸直至皮变脆

   
2. 第2步.

   五花肉切片

   
3. 3.

   酸菜  桥头  姜丝  葱   全切碎 盐油酱生抽拌好凉至一会等其交融入味

4. 4.

   切片扣肉先放盆底 拌菜放上

5. 5.

   锅里放水开始焖扣肉直至焖熟

6. 6.

   啦啦啦出锅啦 拿另外一个一样大小的盆盖住这盆熟了的扣肉 干嘛捏 就是翻过来啦 然后就是肉在上  拌菜在下啦