好吃到爆的曲奇

好吃到爆的曲奇

好吃到爆的曲奇的做法说明

跟着达人加调整做的,这个方子好吃到爆,又比较好挤,又很酥,好吃!!!强烈推荐!!!!!我这里只是记录一下。这个量大概做130个。

好吃到爆的曲奇的食材和调料

黄油800克
白砂400克
牛奶200克
低筋面粉1000克
杏仁粉200克
10克

好吃到爆的曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化。牛奶+白砂糖坐在温水里融化,彻底融化后,放凉备用。白砂糖是关键,不用糖粉。

    好吃到爆的曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油打白打松,分三次加入放凉的牛奶糖水。继续打,直到彻底融合,并有光泽度。

    好吃到爆的曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入筛过的面粉+杏仁粉+盐,搅拌均匀。作者说杏仁粉是关键。

    好吃到爆的曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装入裱花袋。

    好吃到爆的曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    挤出造型。

    好吃到爆的曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱170度,预热。放入中层,烤20分钟左右,表面上色即可。

    好吃到爆的曲奇的做法步骤 第6步

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