甜甜圈
甜甜圈的做法说明
甜甜軟糯Q彈的甜甜圈
吃起來甜蜜感爆棚
搭配自己喜歡的小配料
心生歡喜
甜甜圈的做法与步骤
- 1.
將除糖漿外的原料依次加入麵包機中，選擇揉麵程序，然後啟動，我的麵包機是三十分鐘
- 2.
揉麵完成後放室溫或麵包機內進行一個小時的初次發酵，發酵結束後取出麵團
- 3.
將麵團分成八等分，在麵團上蓋上濕布靜置十分鐘
- 第4步.
之後將麵團戳一個洞並拉大撐開
- 5.
整理後放室溫（三十度）環境下醒發三十分鐘
- 第6步.
將醒發好的麵團放入預熱180度的熱油中，用筷子不斷攪動翻麵，直至炸至金黃色
- 第7步.
將糖漿的原料拌勻，調製成糖漿，晾涼後的甜甜圈粘面，再撒上自己喜歡的配料（蔓越莓、椰蓉⋯）晾乾後即可
- 第8步.
棉花糖 蔓越莓 椰蓉
- 第9步.
完成✅
小贴士
炸製時切記要翻麵，攪動
麵團水量根據室溫進行調節
