香菇牛肉饺
香菇牛肉饺的做法说明
蛮子是个吃货，经常半夜饿醒找吃的，这时候冰箱里一定要有存货。做的时候忘记拍照，只能发成品图了，好了，我要去煮饺子去了，实在是饿得慌
香菇牛肉饺的做法与步骤
- 1.
将面粉跟清水打上蛋清和成软硬适中的光滑面团，盖湿布醒半个小时。
- 2.
香菇洗净，焯水，切丁备用，姜蒜香菜切末，大葱搗成泥加适量食用油腌制小会儿
- 3.
将牛肉剁成肉糜，加入料酒，酱油，盐，孜然粉，麻油，量自己掌握，朝一个方向搅拌均匀。加入备好的配料，和匀。
- 4.
将醒好的面团，切成剂子擀皮，厚一点没事儿，不容易煮破皮
小贴士
不喜欢香菜的朋友，可以省略掉。
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