凉拌黑木耳

凉拌黑木耳

凉拌黑木耳的做法说明

武夷山的小雪耳,家中常年必备品。随便抓一小把泡泡,要么炒蛋、要么丢进肉汤、要么拌拌,轻松就多了一道菜!

凉拌黑木耳的食材和调料

木耳
虾米
麻油
生抽
米醋

凉拌黑木耳的做法与步骤

  1. 1.

    木耳洗干净,开水泡发。

  2. 2.

    烧一锅开水,烫熟。

  3. 3.

    另起油锅,小火将虾米、葱白炸至金黄。

  4. 4.

    将所有调料倒入碗里,拌均。

  5. 5.

    烫熟的木耳冲凉,倒入调料拌匀,撒上炸酥黄的虾米、葱末。

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