熬西红柿酱
熬西红柿酱的做法说明
人的饮食受自己成长的环境和地域的影响，老家吃面豆角或者吃面条都喜欢加些西红柿酱提味。今天做面豆角沾的西红柿酱，边做边拍照步骤详细
熬西红柿酱的做法与步骤
- 第1步.
西红柿洗好
- 第2步.
葱姜蒜切好
- 第3步.
将洗好的西红柿切成小块
- 第4步.
热油爆香葱蒜（如果喜欢吃花椒大料味道的，可以先把这两样放进油里炸香）
- 第5步.
看着油热，姜蒜变成金黄色时，倒入西红柿块和葱花
- 第6步.
加调料：加入盐五香粉和花椒大料粉鸡精，倒入少许老抽，搅拌均匀，盖上锅盖大火煮开以后转小火熬制
- 第7步.
熬个半小时就差不多了（看着西红柿块变软汤变浓稠）
小贴士
我家喜欢用这个西红柿酱调面、做蘸酱吃
