糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   把葱姜和切好的排骨放水里绰，水开后取出排骨沥干

2. 2.

   锅里放上少许油，待油8分热时放入排骨大火翻炒一会儿

3. 3.

   根据1:2:3:4:5的比例调和料酒、酱油、醋、糖、水，把融合过的酱料倒入锅中，量为刚好淹没排骨

4. 4.

   用文火慢慢将酱汁收干变成粘稠状，起锅！