土豆西红柿炖牛腩

土豆西红柿炖牛腩的做法与步骤

1. 1.

   牛腩焯水，切小块放在锅里，加上料酒，葱段，姜片。

2. 2.

   加汤水没过原料，扣上锅盖，中小火炖煮半小时。

3. 3.

   西红柿切十字开水烫褪皮，切块，土豆，胡萝卜切块待用。先放入一半西红柿。

4. 4.

   等开锅后放入土豆，胡萝卜继续炖煮，待煮烂之后继续放入剩下的西红柿。加入盐调料，焖煮一会儿即可出锅。