辣炒年糕
辣炒年糕的做法说明
上学的时候，是在郑州的南大学城，每次去市区呢，多数是妈咪到郑州出差，然后去油田的办事处找妈咪简单团聚一下，剩下的无非就是逛逛街看看电影吃点东西。于是一个叫光彩的神奇的地方的炒年糕出镜率相当的高了。 现在想来，刚吃完办事处的烧鹅，就跑下去吃炒年糕也是醉了。
辣炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
年糕入滚水煮熟，然后捞出放入冷水中。
- 第2步.
热锅温油，瘦肉剁成末滑散，然后放入切好的洋葱翻炒。
- 第3步.
洋葱变色后，倒入年糕翻炒，放入韩式辣酱，继续翻炒均匀。
- 第4步.
放盐，出锅。
- 第5步.
放香菜碎。
小贴士
煮熟后一定要进冷水冰一下呀。
