排骨焖豆角
排骨焖豆角的做法说明
在以咸味为主的东北菜肴里，这是我喜欢的一道，但是东北用油豆角，焖的柔软入味油滑，比肉还要好吃。我只能用扁豆啦。
排骨焖豆角的做法与步骤
- 第1步.
排骨剁块，焯一水。
- 第2步.
去掉血污后入锅，加姜葱、酒、老抽什么的一起炖
- 第3步.
小火炖半小时左右，至排骨酥烂入味，适时添水。
- 第4步.
加入扁豆
- 第5步.
炖至扁豆酥烂
- 第6步.
出锅
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