丝瓜炒蛋

丝瓜炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   锅烧热，放少许油，将油烧热。将鸡蛋打碎，倒入锅中，煎黄后乘出。

2. 2.

   再在锅中倒少许油，放入葱丝，姜丝，翻炒后倒入丝瓜，不停翻炒至熟。

3. 3.

   再将起初炒好的蛋倒入锅中和丝瓜一起炒，最后放入盐，鸡精，加少许水再一起翻炒，即可出锅。