香菜牛肉

香菜牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉丝洗净，倒入适量生抽少许盐腌浸10分钟

2. 2.

   将姜蒜、辣椒、花椒倒入油中炸1分钟，将生粉加水搅拌均匀，腌浸好的牛肉过下生粉水下锅。

3. 3.

   加入老抽、生抽翻炒，10分钟后，将洗净去头切段的香菜放入锅中翻炒半分钟即出锅