红烧带鱼
红烧带鱼的做法说明
喜欢带鱼的口感，夏天凉拌西红柿，红烧带鱼外配上米饭，绝配
红烧带鱼的做法与步骤
- 第1步.
带鱼处理以后切段，放蒜，葱，姜丝，料酒，鲜抽，五香粉，腌二十分钟以上
- 第2步.
锅放适量的油，不要太少，
- 第3步.
油冒烟以后，将带鱼拣出来放入锅内，腌制的蒜姜等留在碗内
- 第4步.
带鱼煎炸两面焦黄以后放入上一步的料碗，放入盐，白糖，干辣椒，五香粉，陈醋，鲜抽，老抽，翻炒一下，倒入一点白开水
- 第5步.
盖上锅盖，收汁以后，放入葱丁，翻炒一下，出锅
- 第6步.
duang~
小贴士
很多调料我都写成适量，是因为不像烘焙，家里做菜不可能拿个称在那称量•﹏•
