虾仁意面

虾仁意面的做法说明

首先致敬《料理新鲜人》第六集的罗勒对虾意面，这是一部能让你大致了解意面做法的短剧，有兴趣可以一看。我每次做意面大概会浮现三个场景：一是《爱，不爱》中玄彬林秀晶合作完成的时蔬意面，二是《面包和汤和猫咪好天气》中老板娘为亚纪做那不勒斯，三就是banbi了哈哈~
因为一直没想好要自己种香料，怕以后搬家太麻烦，但是又刚买了虾想做个好吃的，找不到合适的意面菜谱，硬着头皮买了青红椒回来，家里有为海鲜类备着的白葡萄酒，只是一直没机会尝试，大概想了一下觉得这道意面不会太难吃。没想到白葡萄酒下锅挥发的瞬间真的有被惊艳到，可能我少见多怪了，不过虾仁的香气一下就出来了！最后试吃自己都被吓到，哦依西~！
还有一点要说一下，我不吃辣，所以没买过红椒，这是第一次买，切的时候手指就被辣到，好几个小时才缓过来，但是意面本身真的一点辣味都没有，我想最有可能的就是白葡萄酒把辣味挥发掉了，所以这道意面中白葡萄酒是很重要的角色！