小炒杏鲍菇

小炒杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗净，手撕成细条。

   
2. 第2步.

   杏鲍菇倒入锅中，小火慢煸，注意不要糊了，不断翻动。

   
3. 第3步.

   干煸到杏鲍菇的水没了，放油，继续翻炒。

   
4. 第4步.

   炒匀后，放入蒜末和辣椒，继续煸炒，炒至杏鲍菇变黄，放入盐和味素，炒至锅中无水份时，就可以出锅了。

   
5. 第5步.

   装盘，可以开动啦！