黄油烤土豆

黄油烤土豆的做法与步骤

1. 1.

   土豆削皮，切成粗条，放入清水中，泡去淀粉

2. 2.

   将土豆条捞出，用厨房纸沾干表面水分。

3. 3.

   20g左右黄油液化，加入盐（黄油的量是我用了两个大土豆的量，加了2.5克盐，想吃黑胡椒了，所以加了一些黑胡椒），将混合好的黄油调料均匀涂在土豆条上。土豆条放入铺好锡纸的烤盘。

4. 4.

   烤箱预热，上火230，下火200（底下不会特别糊），15分钟。拿出翻一下，第一遍烤黄油的香味已经进入土豆，想味道浓郁或者其他口味的，可以在刷一次调料。再次烤制15分钟。建议用上下管通风选项。 我烤了两盘，放在中间两层，烤第二个15分钟的时候，将两个烤盘互换位置。受热更均匀。

5. 第5步.

   大功告成