牙签牛肉
牙签牛肉的做法说明
一夫食堂版
牙签牛肉的做法与步骤
- 第1步.
选牛瘦肉切小丁，加盐、鸡蛋、十三香、孜然粉、辣椒粉、芝麻、姜末、蒜末搅拌均匀，放入冰箱腌30分钟以上
- 第2步.
取出后放干淀粉搅拌均匀（多放些，至搅拌不动看不到汤汁为止）。 用牙签串起来。
- 第3步.
锅里放油大概180度的时候下入牛肉炸至金黄色到棕色
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