香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   菜市场买回香椿一小捆

   
2. 2.

   洗干净后，用开水烫一下，红红的香椿立即就变得翠绿

3. 3.

   将烫过的香椿切小段（根据个人喜好，我切的大约是5mm的）

4. 4.

   取鸡蛋，打散，备用

5. 5.

   起油锅，将香椿略微翻炒，倒入蛋液，翻炒后，在出锅前加少许的盐调味即可

6. 第6步.

   最后，出锅，装盘，开吃啦