雪媚娘
雪媚娘的做法说明
雪媚娘皮细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶昔怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。每个食谱我们都在用心去做，只为挖掘更多的烘焙爱好者。
雪媚娘的做法与步骤
- 第1步.
材料: 雪媚娘皮：8张、鱼胶粉：3克、冷水：12克、淡奶油：100克、细砂糖：10克、芒果丁：适量
- 第2步.
步骤: 1.冷水到鱼胶粉里泡溶解
- 第3步.
2.淡奶油边打边加细砂糖一起打发
- 第4步.
3.溶解的鱼胶粉再隔水融化后加到打发的淡奶油里一起拌均匀，放冷藏冰箱稍微冻下待用
- 第5步.
4.取一张皮放手上，中间放适量打发的淡奶油馅料，奶油馅料中间再放颗芒果丁
- 第6步.
5.周边沾点水包起来，捏紧收口处后底部朝下放案板上，两手转转让雪梅娘更圆
- 第7步.
6.最后放纸托里即可
- 第8步.
完成咯
- 第9步.
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- 第10步.
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- 第11步.
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- 第12步.
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