绿豆糕
绿豆糕的做法说明
天气越来越热了，想给女儿做点绿豆食品，防暑降温。以前看过别人做绿豆糕，自己也想尝试。于是买回了绿豆粉，酝酿了几天，做出了这个成品，家人都说好吃。呵呵，没有白忙，爱吃我的目的就达到了。
这个成品是本色，和绿豆相比，颜色也不是那么鲜艳。想想外面卖的那么绿的，不知道添加了什么？既自己能做，还是不要买外面的了。做法其实不难，大家赶紧动起手来吧！
绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
绿豆粉、糯米粉称好混合上锅蒸45分钟，蒸好后取出晾凉备用。（图1））
- 第2步.
用手碾压粉过筛，因为蒸过后粉会结块。我过筛了两次。（图2）
- 第3步.
加入糖粉、混合均匀。（图3）
- 第4步.
再次过筛（图4）
- 第5步.
把面粉中间挖个洞，倒入蜂蜜。（图5）
- 第6步.
加入芝麻油和色拉油。（图6）
- 第7步.
手带一次性手套，用手捏搓，混合均匀。（图7）
- 第8步.
准备好50克头模具和花片
- 第9步.
用力捏啊捏啊，捏成每个大小30克左右的小圆球。绿豆粉塞进绿豆糕模具中，边角用手指压实。（图8
- 第10步.
放到盒子里压一下，好看的绿豆糕就做好啦！（图9）
- 第11步.
放入冰箱冷藏，据说更好吃哦。
