麻油鸡
麻油鸡的做法说明
台湾麻油鸡，好吃又补人，台湾人坐月子必吃的圣品！尤其女生月经结束后！
麻油鸡的做法与步骤
- 第1步.
在锅中倒入50g麻油
- 第2步.
将100g生姜切法倒入锅中
- 第3步.
用小火将生姜炒至金黄！
- 第4步.
将鸡腿洗净，切小块倒入锅中煸炒至干
- 第5步.
加入泡发好的红枣及木耳
- 第6步.
倒入两瓶米酒头(无盐的纯米酒)
- 第7步.
大火煮半小时后转小火继续一个小时
- 第8步.
起锅前加入洗干净的枸杞子，煮一开后关火
小贴士
麻油一定要用全榨黑麻油，米酒头要高度无盐的米酒头，当天吃不完或泡一天后第二天再吃更好吃！
