南瓜糕
南瓜糕的做法说明
这个南瓜糕做法与萝卜糕差不多，但相对简单，而且做出来的顏色比较好看又好吃！
南瓜糕的做法与步骤
- 第1步.
浸好的冬菇、虾米切粒，起油锅加入配料炒香后，备用
- 第2步.
将去皮洗干净的南瓜刷丝
- 第3步.
200g粘米粉放入2茶匙盐，拌匀后加入400g开水，不停拌勻。
- 第4步.
粉团拌勻后加入南瓜丝，然后捞匀
- 第5步.
蒸盘抹一层油
- 第6步.
將第4步倒入蒸盘内抹平大概1cm高
- 第7步.
将配料铺上即可
- 第8步.
大火蒸45分钟左右
小贴士
搓粘米粉一定要用刚煮开的热水用力拌匀，如果水不夠热做出来的口感好差
