潮式拌秋葵
潮式拌秋葵的做法说明
美化的周末由美好的食物结束～^_^
潮式拌秋葵的做法与步骤
- 第1步.
芫茜、蒜头洗净切碎，待用。
- 2.
水全部倒入锅中，开大火。烧水的过程可以处理秋葵。
- 第3步.
秋葵洗净，切去头尾。
- 第4步.
每个秋葵切为四瓣
- 第5步.
水烧开时加入橄榄油若干，迅速放入全部秋葵，翻拌几秒后关火。
- 第6步.
沥干水分，装入碗中。
- 第7步.
依次倒入麻油、盐、酱油、蚝油，加入适量芥末。
- 第8步.
再倒入切好的芫茜，蒜末
- 9.
拌匀，装盘，简单美味健康的拌秋葵完成
小贴士
1，水开后加入橄榄油为了使秋葵保持鲜嫩的颜色。
2，秋葵焯水是为了去掉苦涩味。
3，同样为了保持鲜嫩，需在尽量短的时间同时放入全部秋葵，并尽快翻拌，然后立刻关火沥水倒出。
