烧卖
烧卖的做法说明
先将江米提前一天泡上，再准备一些饺肉。（还可以放些蔬菜）
烧卖的食材和调料
| 江米 | 500g |
| 䓤姜 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
烧卖的做法与步骤
- 1.
先和面，一半烫面，一半凉水面。饧20分钟。
- 2.
将泡好的江米和肉馅还有䓤姜盐一起搅拌。
- 第3步.
将面擀成饺子皮大小，包上馅料，不要封口。上锅蒸二十分钟至三十分钟即可。
小贴士
江米最好是长的，泡时放少许酱油更好。
先将江米提前一天泡上，再准备一些饺肉。（还可以放些蔬菜）
| 江米 | 500g |
| 䓤姜 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
先和面，一半烫面，一半凉水面。饧20分钟。
将泡好的江米和肉馅还有䓤姜盐一起搅拌。
将面擀成饺子皮大小，包上馅料，不要封口。上锅蒸二十分钟至三十分钟即可。
江米最好是长的，泡时放少许酱油更好。
