香菇卤肉饭

香菇卤肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇泡水过夜

   
2. 第2步.

   五花肉切丁

   
3. 第3步.

   泡水后的香菇切丁

   
4. 第4步.

   准备好各种调料，肉丁滚水烫一下去腥

   
5. 第5步.

   热油锅下姜蒜煸炒出香味

   
6. 第6步.

   下肉丁煸炒出油脂，加料酒，冰糖继续炒

   
7. 第7步.

   加入生抽老抽蚝油八角桂皮干辣椒煸炒

   
8. 第8步.

   加适量开水，煮开

   
9. 第9步.

   放入香菇丁，葱段，大火煮开后转小火慢炖，记得盖上锅盖

   
10. 第10步.

    小火炖煮一个小时左右

    
11. 第11步.

    大火收汁，撒上葱花即可

    
12. 第12步.

    一碗白米饭，拌上香菇卤肉，减肥杀手