青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   青椒切成丁，放在碗里。

2. 2.

   磕入3个鸡蛋，放适量盐、酱油，再倒一点水（可以使鸡蛋更嫩）。搅拌均匀。

3. 3.

   锅内热油，将鸡蛋液倒入锅里，换小火。翻面时要轻一些，不要让青椒和鸡蛋分离。待鸡蛋微黄时，就可以出锅了。