冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤的做法与步骤

1. 1.

   在肉馅中放入适量盐和料酒，一小勺淀粉，再加一点水，搅拌2分钟，淹10分钟

2. 2.

   把切好的冬瓜下油锅炒3分钟，炒出水分后加水，水与冬瓜持平，煮开

3. 3.

   用小勺子，一勺一勺下入肉馅，加入淹笋（笋有咸味暂时不加盐），煮5分钟

4. 4.

   冬瓜和丸子都熟了之后即可出锅