非常下飯
茄子洗淨 蒜末分兩次
熱鍋涼油 一半蒜末爆香 下肉餡 料酒 生抽少許 肉餡變色下茄條 切記不要加水 轉小火慢慢鞭出茄子的水分 待茄子變軟 加白糖兩勺 生抽一勺 咸鹽少許 關火加剩下的蒜末
豆角炒肉末老干妈肉末茄子肉末豆角梅菜肉末豆腐肉末泡豇豆/烂肉豇豆/酸豆角炒肉末炒肉末的菜（云南酸菜炒肉末&杏鲍菇炒肉末）肉末豆角用料 姜蒜盐 牛肉末 切成小段的豆角 生抽超级入味的肉末长豆角、肉末蒜苔（附快速安全切长豆角和蒜苔的方法）肉末油菜心（肉末菜粥）
